Showing Posts From
評價
要進軍美國的台灣水餃大王八方雲集是否值得投資呢？
八方上櫃後要進軍美國打國際杯了！對於水餃產業賣去美國滿有興趣，因此依據我在美國生活的經驗來做了個分析，結論是 我有60％看好他可以成為未來股價成長的動力 。美國賣餃子鍋貼目前還是個藍海市場 ，有賣的店通常是個人小店家，價格貴（正常一顆USD $0.8~2 看地區，鍋貼又可以賣更貴），大多集中在亞洲區，且質量難抓，踩雷機率不低。八方一開始就打算先建立中央廚房的方式，配合快餐連鎖形式，在價格與標準化上的優勢應會很明顯。八方的品牌跟口味大多華人應該多多少少有看過吃過，就算不是很喜歡，但應該也不排斥，快速展店應該不是個問題，如果可以有 10 USD 以下的份量足夠且有飲料或湯品的套餐，抓到這些華人基本盤應該不困難，並且對這些小店家的殺傷力應該會很強。 這是我在美國 Irvine 家裡附近的餐廳101 noodle house，這樣的價格真的讓人點不下手2. 比起水餃，飲料應該才是八方真的要賺錢且打進美國人心中的產品 。湯品在台灣滿受歡迎的，但可能不見得會受到美國人喜愛，因此併了的丹堤的八方起碼可以先提供咖啡當基本盤，真正可以大賺的，我認為應該是珍珠奶茶，這飲料在美國可以賣的比咖啡貴，以台灣的水準來說目前美國大部分的店都還不一定到位，但已經很受美國年輕世代歡迎，美國人對其的喜好已經獲得證明了。伴伴堂是我喝過品質最好的了，一杯中杯的黑糖鮮奶珍珠要價USD $4.5 以上🤥，真的相當貴。相信八方一定有調研過，所以已經在認真佈局了！ 官網上已經有特調珍珠紅茶的選項了說完看好的方向來看看可能的風險吧人工貴： 美國的最低薪資大部分的有錢州都漲到 USD $15/hour 左右了，包水餃這種人力活，是否有足夠好用的人力能撐的起來，這是我目前有最大疑慮的地方。假設包一顆水餃/鍋貼要 30 秒，能賣 USD $0.5 。光包水餃的人力成本就佔 25%，還不包含水電、店租、食材跟其他煮水餃收拾店面的人力，這比例好像有點高。如果要再賣貴一點，一個 10顆水餃/鍋貼＋飲料的套餐超過 USD $10，跟其他的速食店比，似乎就不太有競爭力，不知道八方是否有辦法可以解決這個問題？也許可以考慮採用機器人包水餃，只要機器人沒壞掉應該都可以全力認真工作，還可以作為行銷包裝的手段？這部分就待八方開店後看他的解法是什麼了了。 是否能打入美國人飲食的大眾市場？ 我個人認為八方要在美國華人飲食佔有一席之地應該不難，要賺錢也不難，但他上櫃募資打國際杯就是為了要搞大規模，一開始在美就打算建立中央廚房的作法，可以看出他不是只想要小打小鬧測試一下。如果真要賺大錢，就必須走出只佔美國人口比例 1.2% 的華人舒適圈。目前最適合的參考標的是 Panda express，2019 年全美有 2,209 間，營收 $ USD 3,946 million 大多在商場美食街及機場等。對華人來說就是個不道地、過甜過鹹，但可以接受的亞洲食物快餐店。就分店數來說，美國人看起來也還滿喜愛，我的美國人朋友們大多也不排斥，尤其愛點我最不愛且超邪惡的 orange chicken 😆。 美國人特愛油炸物配上酸酸甜甜的醬，還有醬油炒飯炒麵這樣的口味，不能說不好吃，只是層次不夠豐富因此我建議八方可以配合美國人口味，嘗試提供一些台灣人也許覺得不配的重鹹重甜邪惡的醬料，像美乃滋、泰式甜辣醬、酸甜醬、蜂蜜芥末醬、甜蔥醬、Sriracha、麥當勞BTS醬😁等等。這樣自助客製化，可以滿足不同人種的口味，可以吸引較多各種種族的美國人，讓八方更容易打入美國人的飲食習慣。裝潢上也建議走簡約明亮的速食店風格，同時學習 Panda express 從商場美食街機場等人流多的地方出發，快速展店，快速增加在地知名度。 依據富果的報告，八方的基本面與財務狀態不差，而且跟同業比起來股價還不算太貴，P/E 約在20倍。目前他的現金流很穩定，而且疫情期間看起來生意還是很穩定，是否能成為一個食品成長股，重點就是看他能不能成為美國水餃王了！我是滿期待八方可以去美國打下一片天地，但這路上還有很多石頭，希望八方可以把這些障礙都去除，成為另一個台灣之光！[【關鍵報告】首家上市的連鎖快餐：分析「八方雲集」潛力 - 富果投資好文 _台灣近期疫情加劇，餐飲、旅遊業皆受到影響，然而 八方雲集（興：2753）…_blog.fugle.tw](https://blog.fugle.tw/8-way-analysis-2021/?utm_source=fb&utm_medium=daily_post&utm_campaign=8_way_analysis_21&fbclid=IwAR2aUjlVhDNLL_AN_DuSCi0d5cpjqf06IlVtxIhQgL9rIwvx0e0jUgzGJkg "https://blog.fugle.tw/8-way-analysis-2021/?utm_source=fb&utm_medium=daily_post&utm_campaign=8_way_analysis_21&fbclid=IwAR2aUjlVhDNLL_AN_DuSCi0d5cpjqf06IlVtxIhQgL9rIwvx0e0jUgzGJkg")[](https://blog.fugle.tw/8-way-analysis-2021/?utm_source=fb&utm_medium=daily_post&utm_campaign=8_way_analysis_21&fbclid=IwAR2aUjlVhDNLL_AN_DuSCi0d5cpjqf06IlVtxIhQgL9rIwvx0e0jUgzGJkg) 這篇就先介紹到這啦，資訊可能不完全正確，歡迎高手幫忙指正。如果你喜歡這篇文章，記得幫我拍5下以上的手同時分享給朋友，讓我有動力記錄下去。 如果你有任何建議，歡迎到外勞芭美股菜雞實驗室討論群一起討論喔，期待見到你的留言喔！😇😇 外勞芭美股菜雞實驗室討論群https://t.me/joinchat/OACkiU_ms6k7DIEM9xeutA 外勞芭美股菜雞說夢話 https://t.me/usstockagemy
台北西區外勞芭推薦偽米其林小吃 - 郭記大塊肉羹 （已歇業 😭）
2022 年的某天，特地想吃他卻沒開，一連幾次，才聽說歇業了 😭。真是可惜了的好店阿。 自從被 #韓良露 喚醒了內心的小吃魂後，最近很愛去#台北西區 尋找傳統小吃。適逢水某大人一年一度的頭癢又開始了，去髮廊做了一整天頭，正好很靠近 #大龍街夜市，住附近的朋友推薦了這間 #郭記大塊肉羹，雖吃飯時間滿滿的人潮，運氣很好正好有位不用等。雙味羹內建肉羹和魚皮，肉羹真的超級新鮮無敵好吃，只有兩塊實在意猶未盡。魚皮相形見絀但也是相當有水準，羹湯白色中帶透明，非常濃稠，味道適中，但不能說很有特色。招牌乾麵雖然有點，但甜辣醬配油麵的組合，完全被我這高雄人嗤之以鼻，吃了一口便放生...另外一個特色就是在地朋友推薦的#隱藏版 雙拼小菜(小菜可以自由拼裝)，所以我點了四種，第一名的當屬糯米椒小魚乾，魚乾吵的酥脆，香氣十足，配上不辣的糯米椒，相當開胃！海帶芽味道也很棒，值得嘗試，其他兩道小黃瓜跟西芹腐竹就滿普通了，建議可以嘗試其他的小菜。整體來說除了乾麵，我覺得有 #米其林水準，食物新鮮好吃，服務水準也不差，以小吃來說，環境也算乾淨，有機會路過不要錯過！ #taiwanfood #taiwan #foodie #小吃 #台北美食 #大同區 #肉羹 @ 郭記大塊肉羹雙連站附近走路10分鐘內的必吃米其林小吃-保證真實評價 大稻埕必吃早餐 吉隆坡經典小吃 - 黃亞華小食店舊場街白咖啡 你媽pro 爸爸也真的很會煮的 Limapulo: baba can cook 娘惹復古餐廳
國泰Bug票之乏善可陳的KA294商務艙
感謝國泰元旦的 "特價" （大家都知道那是標錯價），但國泰說特價就特價吧，反正買到就賺到了。這趟HAN（河內）- HKG (香港) - YVR （溫哥華）全程商務艙的第一趟是河內到香港的KA294，此趟執飛班機是港龍航空，平日通常會用320或321飛，我搭乘的時間是假日，港龍用可以上高中年紀的A330-300執飛，歲月在這飛機上的痕跡很多。配上考驗牙齒的Ribeye及不是海裡養的魚跟蝦，白話文就是 "這商務艙 不 行 ！"，連Airasia的商務艙都打不贏，請參閱用高鐵價體驗平躺商務艙。還好空服員還算和藹可親，但港龍還是應該列入黑名單。 在河內與國泰配合的貴賓室倒是水準不差，有很多熱食跟酒類可以喝，如果要搭KA294可以先吃飽喝足。詳情請參閱 (河內商務艙貴賓室Hanoi NIA Business Lounge) 距離很短，飛行時間約1:30 A330的KA294座位圖，我來回都選12排，除了餐難吃，硬體沒有商務艙等級，沒有什麼問題硬體 引言有提到，這飛機已經17年，港龍也是以飛區域為主，會改艙的機會很小，商務艙跟豪經艙差不多，牙醫椅+2-2-2配置還真是很普通。 這商務艙感覺跟豪經艙差不多 "真" 豪經無誤 是個歷盡艙傷的螢幕，朦朧的顯示了港龍空姐食物 通常國泰商務艙的食物都還不差，河內的空廚看起來水準不高，魚跟牛兩個選項吃起來都真的不優，反而是前菜好一點。酒類一向是國泰強項，拉回了不少失分。有哈根達斯但沒有巧克力口味，就不加分也不扣分。 菜單 酒單，國泰商務艙及經濟艙的紅酒都比長榮好很多 用醬提味的魚跟蝦，沒有海味，很養殖風 這鮭魚卷的前菜還可以，算整個餐裡面好吃的 這Ribeye 真的考驗我的牙阿 最安慰人心的就是哈根達斯了結論 貴賓室 ✮✮✮✮✩ 服務 ✮✮✮✮✩ 硬體 ✮✩✩✩✩ 食物 ✮✮✩✩✩ 以上就是我乏善可陳的飛行KA294紀錄，因為飛行時間很短，體驗又很不好，只好草草了結。河內市區到機場的接送可以考慮叫Klook專車去機場，比叫Grab還划算很多，車子也高檔，載我的是Lexus休旅車，大推！不過司機還是維持越南人的傳統，不斷叭叭叭，邊開車邊用手機 -.-..... 若有問題都歡迎來詢問摟，記得訂閱外勞芭粉絲團得到更多便宜的機票資訊及旅遊心得喔 國泰bug票之持續5級地震的CX855 A359 YVR-HKG 商務艙體驗 用高鐵價體驗平躺商務艙 河內商務艙貴賓室Hanoi NIA Business Lounge 外勞芭的7個便宜機票購買秘訣總整理 什麼？廉價航空Airasia也有專屬貴賓室！ 驚艷又實惠的河內酒店分享 史上最嚴格的航空安檢--以色列航空 史上最嚴的航空安檢--以色列航空第二集
河內五星服務的平價飯店 Part2 Hanoi La Siesta Central Hotel & Spa 超越完美的體驗
離別禮物袋，打上EHG集團的Logo 手工越南掛飾前情提要 http://blog.meshthings.com/2019/04/hanoi-la-siesta-central-hotel-spa.html 回到家開始收拾殘局，把所有旅行用具、衣物、戰利品歸位時，看到了這袋東西。當我們叫Klook專車去機場（買Klook市區去機場比叫Grab還划算很多，大推）時那十八相送的一幕又在湧上心頭。主管帶著所有一樓的員工，大約有8位，一起送我們出門，同時非常誠心的送了這一袋的手工紀念品，感謝我們住這飯店一晚，並跟我們道別，目送我們離開。 我住過世界各地超過30間高檔五星酒店，還真的是沒看過這樣的一幕，當場真有點鼻酸。這不過是一個房價不到百元美金的小酒店，當做沒看到，讓我倆默默離開到也不會有什麼過錯，大部分的五星酒店也不過就是這樣，更不用說Airbnb這種完全看不到房東出現的系統。記得以前上創業課程，總是被教導要營造最後的高潮，才能讓分數最高、印象最好，La Siesta Central Hotel 真的把最後高潮做到了極致！ 天鵝在床上！時間倒轉到check-out的早上6點，被不該響的iphone吵醒後反而覺得神清氣爽，果然這床是我喜歡的軟中帶硬，枕頭的也很配合我的挑剔頭（太軟、太硬、太低、太高、太熱、氣味不好我都不愛），讓我休息的很好。 經過昨天24小時馬拉松式不停餵食，可以感覺到我的體內的肥肉增加不少，加上貴賓室，整天吃了5次正餐，數不清的小點。除了在機場走跳，其他時間都在飛機上耍廢，整天處於痴肥狀態。終於在充分的休息後，感覺到久違的肚子飢餓抗議，於是立馬去7樓吃早餐。 電梯一打開印入眼簾的就是空氣污染，（小杯：是舒服傭懶的沙發好嗎....掰）美味且充滿當地特色的早餐，還有Miss PHUONG的誠摯服務。 非常舒適慵懶的早餐空間我不是很愛在飯店享用早餐，因為飯店早餐通常達不到我的標準，吃完都有種心理空虛的感覺，但不吃又覺得浪費。尤其我不是一個愛吃麵包的人，國際連鎖飯店通常是外國人為主，所以一般飯店提供的通常是continental breakfast，以麵包、Bagal、鬆餅為主。我還真挺討厭這種早餐，尤其美國飯店常常出現的假（炒）蛋（以前老闆都叫他假蛋，因為他是用蛋粉做出來的炒蛋，不是真的蛋去炒的，口感有78分像真蛋，但還是有那22分是吃麵粉的感覺）。如果是以在地食材及餐點做出的早餐，又常常不道地，通常這方面做最好的就是日本的溫泉旅館。 La Siesta Central Hotel 在這方面下足了功夫，他的早餐既有continental breakfast的選項同時結合了非常多當地料理，在地餐點又很到位。尤其他的冰越南咖啡，完美的呈現了越南咖啡的苦與煉乳的甜跟奶的結合，冰塊也加的恰到好處，讓我喝到最後都保留了足夠層次的咖啡香氣在口腔裡，（對比美國的越南店，永遠是少少的咖啡配上70%的冰，剛開始喝太甜，最後又太淡，中間那味道剛好的時間極短，非常難把握。台灣的越南咖啡通常都過甜，可能用的咖啡不夠苦。）讓我忍不住突破了我一天一杯咖啡的Quota，又點了一杯熱的越南咖啡，很可惜這杯的表現就遠遠不及前面的冰咖啡了，甜度遠勝於咖啡的苦及香氣。 水準極高的越南冰咖啡食物好吃是基本，空間舒適是加分，Miss PHUONG有溫度的服務跟英文溝通程度才是讓這早餐完美的最後拼圖。Miss PHUONG是個充滿笑容，眼睛永遠處於笑瞇的狀態的可愛25歲左右小女生，但他的準確的從我取用的食物中讀取了我追求的不是西方的餐點，在充滿各種西式蛋類的book to cook 之menu上，他清楚精確的用英文解釋讓我知道Vermicelli跟Pho在湯頭上的不同，讓我輕易的點了我想要的餐點。要知道在越南，英文其實很不好用，能講已經不錯，但語調聽不懂的居多，能用聽得懂的英文解釋食物，臉上又充滿笑容，還可以透過小動作讀心，這已是五星度假村的高階服務人員的水準，目前只在Pattya洲際享有過如此的感受，完全沒有期待能在這小酒店裡再次回味！ 很貼心的僅給小碗Pho，湯頭清甜，雖比不上路邊小吃的濃郁，但有其優雅的滋味 大量的水果與各式麵包 足夠的餐桌間距 越南特色冷盤 越南炒麵由於要打車去按摩，我們在9:30am就check out了，順便寄放行李在酒店，La Siesta Central Hotel 的前台又再度展現了他們的貼心，居然主動提議在30度河內炎熱的天氣裡，我們如果需要沖個澡，他們還是可以安排另一間房給我使用！ 雖然最終我們沒有再入其他房間，但這一連串超越你想像的貼心舉動，造就了這次無與倫比的酒店體驗，也讓我的溫哥華越南之旅畫下美麗的句點，同時也讓我完全相信99%給5星的review不帶有一絲假造氣息。 三流價格配上超一流品質與服務，這酒店集團我相信未來不可限量，可以看得出來他們已經在快速的擴張與行銷，誠摯的希望不久的將來可以再回到這裡，再次體驗這沒有最好只有更好的服務，請你們繼續加油！在我回歸之前不要變質。 立即預定完美體驗的Hanoi La Siesta Central Hotel & Spa 搜尋河內下龍灣優惠活動 水準不差的河內商務艙貴賓室Hanoi NIA Business Lounge 比京都更棒的賞櫻祕境 吉隆坡超便宜青年旅館，住三晚只要500新台幣！ 住酒店前如何談心？ 四個外勞芭最建議去的美國國家公園 新加坡食物踩雷記
新加坡踩雷記完整版
#新加坡踩雷 過年去了趟新加坡，二月初還熱的要命，中午隨意都有33度，又濕又熱跟台灣差不多，免不了買些飲料來喝喝，看到新加坡有不少手搖杯店，包含50嵐的高檔品牌KOI，不過我選了克拉克碼頭附近像韓國來的牌子叫LIHO(你好的台語)。 點了杯金宣起士SGD3.5，事實上就是奶蓋，整個製作流程真的有很大問題，一開始做錯，後來根本漏掉，看著我的金萱放在桌上沒人動了10分鐘，我還要自己去找店員談心😣，金萱實在不行，大概跟水差不多，奶蓋倒是很不錯，又香又濃又肥XD… 整體來說，建議還是去KOI或是亞坤這種連鎖咖啡店靠譜的多😛#踩雷之旅 7年前來新加坡跨年看煙火，花了大把銀子住Marina Bay Sand的面灣房，煙火跟景色真的好到無話可說，另外一個無法忘懷的就是奶油螃蟹。 7年後熟悉的店已經搬家，隨意選了台灣已有分店的珍寶，想說應該不會太差，測試一下他的得獎辣椒螃蟹，只能說相見不如懷念….蟹不肥，雞很瘦，可以吃的只有蘆筍跟饅頭… 再度踩到雷…XD#新加坡踩雷完結篇 #按鼓勵夠多會有優質推薦篇 雷踩了這麼多次，今天終於要畫下句點“。“ 什麼還想看？ 喂… 三天三次已經夠了好嗎？ 😫😣 你們這些壞粉絲，專看外勞芭出糗 回歸踩雷主題，這次不算雷，只是被貴。烏節路的orchard ION有間MAGNUM，我也是坐了新加坡航空才知道有這間冰棒廠牌，基本上跟哈根大使差不多只是他的經典是Mini版，大概是一般冰棒的1/2大小，不想吃大冰冰的，可以吃小冰冰🤓 這間店的特色是你可以自己選擇想要加的料跟巧克力總類，他有Dark/milk/white chocolate可選，我選了Dark的，還是他媽的甜…，料有幾十種，我選了開心果、海鹽、向日葵籽。開心果軟了失敗，海鹽超搭但給很少，向日葵籽就是向日葵籽，基本上還不難吃，但貴了不只一點，8SGD一根，基本可以吃兩餐海南雞飯了！沒玩過的可以去玩玩，但請先把荷包準備好！吉隆坡亂吃增重美食之旅 驚艷又實惠的河內飯店分享 大LA地區如果只有一餐要吃什麼？ 外勞芭最愛的美國速食店餐廳